家庭做馒头简单做法（家庭做馒头简单做法大全图解）
家庭馒头的简单做法
1、原料：面粉适量、酵母少许、水适量。面粉盛入盆中，酵母用少许水化开。将酵母水倒入面粉中间，用筷子搅拌一下。再慢慢加入水，搅成面絮状，揉成面团，静置几分钟后，面团已经出筋，揉成光滑的面团。收圆，盖保鲜膜，室温发酵至2—5倍大。取出排气，揉匀，分割成若干等份。
2、食材：面粉150g、酵母2g、水75g；酵母加温水泡5分钟。面粉加酵母水用筷子搅成絮状，揉成面团。面盆盖上盖子发酵至2倍大。发酵好的面团揉一下分成小面团。小面团揉成小馒头坯子，醒10分钟 馒头坯放入蒸格，冷水上锅。水开后蒸15分钟，关火，过5分钟开锅取出。
3、家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。蒸锅加入热水，面团隔水发酵。发酵至两陪大。手指***去面团不反弹。
4、家庭馒头的简单做法教程如下：工具/材料：中筋面粉200克、水80克、白糖30克、酵母5克、猪油4克、盆、刀、案板、笼屉、盘子、锅、锅盖、碗。首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了，不超过40度，加入酵母，静置5分钟。然后准备一双筷子，糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌面粉。
5、家庭馒头的简单做法如下：材料：- 中筋面粉500克 - 酵母5克 - 温水250毫升 - 食盐5克 - 白糖适量 步骤： 将中筋面粉倒入一个大碗中。 在碗中的一侧加入酵母，另一侧加入食盐和白糖。 缓缓将温水倒入碗中，边倒边用筷子搅拌，直到面粉与水充分混合，形成一个稠糊状的面糊。
6、准备材料：180克水，350克普通面粉，3克酵母，少许红酵母粉，巧克力用于装饰。 酵母溶解：将牛奶加热至50度，加入酵母和糖，搅拌均匀。 和面：将面粉放入大碗中，倒入酵母牛奶溶液，拌成絮状，然后揉搓至面团表面光滑。
家庭版馒头做法
家庭版馒头做法如下：用温牛奶和面，加入适量的酵母和糖，面团发酵好之后，切成长方形的小馒头，上锅蒸15分钟即可开吃。工具/材料 面粉牛奶酵母糖 具体内容 首先把酵母和糖倒牛奶的碗里，隔热水加温下牛奶，拿出来静止5分钟 之后加入面粉，一边倒一边用筷子搅拌面粉成棉絮状。
将擀开的面团对折，然后用刀切成小馒头形状。 将切好的小馒头放在蒸锅里，用火蒸10-15分钟，或直到馒头完全蒸熟。 蒸好的馒头取出，稍微冷却一下，即可食用。这是一种简单的家庭馒头做法，可根据个人口味添加其他馅料或调料。
做法一：准备材料：面粉600克、酵母粉2克、红枣适量。
家庭做馒头简单做法
1、原料：面粉适量、酵母少许、水适量。面粉盛入盆中，酵母用少许水化开。将酵母水倒入面粉中间，用筷子搅拌一下。再慢慢加入水，搅成面絮状，揉成面团，静置几分钟后，面团已经出筋，揉成光滑的面团。收圆，盖保鲜膜，室温发酵至2—5倍大。取出排气，揉匀，分割成若干等份。
2、食材：面粉150g、酵母2g、水75g；酵母加温水泡5分钟。面粉加酵母水用筷子搅成絮状，揉成面团。面盆盖上盖子发酵至2倍大。发酵好的面团揉一下分成小面团。小面团揉成小馒头坯子，醒10分钟 馒头坯放入蒸格，冷水上锅。水开后蒸15分钟，关火，过5分钟开锅取出。
3、家庭版馒头做法如下：用温牛奶和面，加入适量的酵母和糖，面团发酵好之后，切成长方形的小馒头，上锅蒸15分钟即可开吃。工具/材料 面粉牛奶酵母糖 具体内容 首先把酵母和糖倒牛奶的碗里，隔热水加温下牛奶，拿出来静止5分钟 之后加入面粉，一边倒一边用筷子搅拌面粉成棉絮状。
4、和面：首先，将酵母粉放入少量温水中溶解，然后倒入面粉中，逐渐加入适量的温水，边加边搅拌，直至面粉被充分揉合成表面光滑的面团。发酵：将和好的面团放在一块略微湿润的纱布上，覆盖上另一块湿纱布，放在温暖的地方发酵约2小时，直至面团体积膨胀至原来的两倍大。
5、家庭做馒头的简单做法如下：材料：- 面粉 500克 - 酵母 5克 - 温水 250毫升 - 糖 20克 - 盐 5克 步骤： 酵母溶解：将酵母和糖加入温水中，搅拌均匀，静置几分钟，等待酵母起泡。 混合面粉：将面粉和盐放入一个大碗中，用手指将酵母水揉入面粉中，搅拌均匀。
如何蒸馒头的步骤
1、第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条，分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。第5步、做好后再次醒发15分钟。第6步、馒头凉水入锅。
2、如何蒸馒头的步骤：面粉4碗，水半碗，然后一边散入泡打粉，一边用筷子拌匀。在面粉中间挖个洞，倒入一小勺安琪酵母静静等2分钟。然后用筷子打圈圈拌一下。2分钟过后开始和面，一点一点加入水，一定不能过多会影响发酵的。开始揉面，盆光，手光，面光后用按板盖住醒5分钟。
3、将面粉倒入盆中，逐渐加入温水和酵母，搅拌成面团。 将面团置于温暖处发酵，发酵时间视温度而定，一般约需1至3小时，直至面团膨胀、松软。制作馒头 将发酵好的面团取出，置于案板上，揉成条状。 切割面团成小块，搓圆成馒头形状。
4、蒸馒头 在蒸锅中烧开水。当水开了，将蒸笼或蒸架放在蒸锅上，确保馒头之间有足够的间隙，防止它们粘在一起。盖上锅盖，蒸15-20分钟，或直到馒头变得蓬松、熟透。 出锅 当馒头熟透后，小心地使用工具将它们从蒸笼或蒸架上取出，让它们稍微冷却一下，然后可以享用了。
5、步骤1 首先准备面粉500克。步骤2 再准备小苏打10克、酵母5克。步骤3 将酵母和小苏打放入碗中，加入40度左右的清水搅拌至熔化。步骤4 然后将酵母水倒入面粉中。步骤5 并加适量清水搅拌成絮状。步骤6 和成面团。步骤7 将面团在温暖的环境中发酵约4个小时步骤8 直到面团内有蜂窝状即可。
6、发面：将普通面粉与适量酵母粉混合，加入温水搅拌成面团，揉至面团不粘手。将揉好的面团放入盆中，覆盖湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵。发酵时间取决于室内温度和酵母的活性。 揉面：待面团发酵至原体积的两倍左右时，加入适量食用碱和糖（北方馒头通常不加糖），充分揉匀至面团内部无碱颗粒。
家庭蒸馒头的做法
食材：面粉150g、酵母2g、水75g；酵母加温水泡5分钟。面粉加酵母水用筷子搅成絮状，揉成面团。面盆盖上盖子发酵至2倍大。发酵好的面团揉一下分成小面团。小面团揉成小馒头坯子，醒10分钟 馒头坯放入蒸格，冷水上锅。水开后蒸15分钟，关火，过5分钟开锅取出。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
蒸馒头的方法：要发酵，面和好后盖上一层保鲜膜，保证把整个面盆都包起来，然后在冬季放在较暖和的地方，大概二三个小时基本就可以了。是要揉面。揉面的时候要注意用力的部位和用力的大小。我们要用手腕的力量，而且要略用力反复折叠换头揉。面团揉得越细腻，做出的馒头就光滑美观。
如何蒸馒头的步骤：面粉4碗，水半碗，然后一边散入泡打粉，一边用筷子拌匀。在面粉中间挖个洞，倒入一小勺安琪酵母静静等2分钟。然后用筷子打圈圈拌一下。2分钟过后开始和面，一点一点加入水，一定不能过多会影响发酵的。开始揉面，盆光，手光，面光后用按板盖住醒5分钟。
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