莲藕排骨汤怎么做（莲藕排骨汤怎么做汤不黑窍门）
莲藕排骨汤怎么做好吃
1、排骨剁成小块后洗净。入锅焯水。焯水后的排骨洗净控水。将排骨放入砂锅中，加入水，姜片大火煮开后改中小火炖煮1小时以上。莲藕去皮洗净切成块。胡萝卜去皮洗净切成块。将排骨炖约1小时，加入莲藕继续炖煮。加入胡萝卜继续炖煮。煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。
2、莲藕排骨汤：排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨，藕切块。锅中水沸后加入排骨、藕块，大火煮沸。小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。玉米排骨莲藕汤：选择猪肉排是因为既可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。
3、主料：猪排骨（大排）500克，莲藕750克。调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。
4、所需材料主要材料：莲藕、排骨、姜片、料酒辅料：枸杞、盐、味精制作步骤准备材料将排骨洗净，姜洗净切片备用；莲藕去皮后切成小丁备用；枸杞用清水洗净备用。焯水处理排骨将排骨放入开水中烫煮去血水，随后将排骨捞出沥干水分备用。
5、将排骨洗净改刀成段；莲藕去皮，洗净切块；锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆大豆、精盐、醋、藕块；开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
6、把新鲜的排骨放入漏篮中，再撒上一勺食盐、再撒入干面粉，抓拌均匀，面粉有很强的吸附性，它能吸附表面的杂质和细菌。食盐有杀菌消毒的功效。抓拌到起黏性，再放入适量的清水，揉抓几下，再放入流水底下多冲洗几遍，冲洗干净。买的是九孔莲藕，九孔莲藕口感比较粉糯。
莲藕汤怎么做好吃
1、要选带泥土的莲藕，这莲藕尽量选择老一点的，不要选择洗干净，泡过药水的莲藕。整个削皮待用。准备好五花肉跟花生。把所有材料放进锅里，倒入水，也没过莲藕，再过十公分。
2、食材：莲藕一节，红枣30g，枸杞10g，红糖50g，冰糖10g，姜10g。处理食材，将一节莲藕切成一厘米宽的厚片，放入水盆中避免氧化变黑，再将红枣和枸杞放入小碗中浸泡。煮制辅料，砂锅中加入适量清水，放入泡好的红枣和枸杞子，倒入红糖和冰糖，盖上盖子，开大火烧开。
3、莲藕排骨汤：排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨，藕切块。锅中水沸后加入排骨、藕块，大火煮沸。小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。玉米排骨莲藕汤：选择猪肉排是因为既可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。
4、莲藕去皮，洗净切成薄片或者块状备用。瘦肉或鸡肉切成小块，入开水锅中焯水，去除血水和腥味。把焯好水的肉块、藕片、姜片和适量的水一起放入锅中，大火烧至开锅，转小火煮约1个小时，此间需经常撇去浮沫。加入适量盐和枸杞子煮10-15分钟。汤煮好后可关火。
5、排骨飞水捞起，去除血水和杂质；莲藕去皮后，用刀背拍扁，再切成小块，这样处理后的莲藕块不规则，口感比刀切的更好；姜洗干净，保留姜皮，用刀背拍扁；陈皮提前用少许清水浸泡至软；绿豆可提前浸泡一下。
莲藕排骨汤的做法
做法：先把排骨剁块，莲藕切排骨大小块。葱切段，姜切片。锅中加冷水下排骨焯水，用清水洗净，控水。锅中加入多量清水，放入葱姜、大料及料酒，倒入排骨。盖上盖子，烧至水开以后转小火炖1小时至排骨肉烂。放入莲藕，盖上盖，小火炖15分钟至莲藕软糯。
准备好莲藕和排骨。将排骨洗净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。莲藕洗净切成滚刀块。葱切段，姜切片 把排骨焯水后沥干水分 焯水的排骨，放入汤锅中加入适量的清水，烧开后撇去血沫。
准备用料。莲藕、排骨、姜、料酒。先将排骨用温水清洗干净，沥干水。莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。将排骨放进压力锅里，加几片生姜。把莲藕放排骨上面，然后加上盐、料酒。加上两碗水在里面，盖上压力锅盖子，先大火炖煮开，再小火炖20分钟。
莲藕排骨汤的制作方法 准备食材：排骨、莲藕、胡萝卜、盐、料酒、姜。排骨块洗净，莲藕切块，胡萝卜切块，姜切片备用。起锅烧水，水烧开后放入排骨、料酒焯去血水，再捞出洗净备用。排骨、莲藕块、料酒和适量水放入锅内大火煮开，再转小火慢炖。
莲藕排骨汤怎么做
1、排骨剁成小块后洗净。入锅焯水。焯水后的排骨洗净控水。将排骨放入砂锅中，加入水，姜片大火煮开后改中小火炖煮1小时以上。莲藕去皮洗净切成块。胡萝卜去皮洗净切成块。将排骨炖约1小时，加入莲藕继续炖煮。加入胡萝卜继续炖煮。煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。
2、做法：先把排骨剁块，莲藕切排骨大小块。葱切段，姜切片。锅中加冷水下排骨焯水，用清水洗净，控水。锅中加入多量清水，放入葱姜、大料及料酒，倒入排骨。盖上盖子，烧至水开以后转小火炖1小时至排骨肉烂。放入莲藕，盖上盖，小火炖15分钟至莲藕软糯。
3、食材：莲藕、排骨、红枣、生姜、大葱、大蒜、食盐、面粉、白醋、料酒。把新鲜的排骨放入漏篮中，再撒上一勺食盐、再撒入干面粉，抓拌均匀，面粉有很强的吸附性，它能吸附表面的杂质和细菌。食盐有杀菌消毒的功效。
莲藕排骨汤的好吃做法有哪些
1、将排骨洗净改刀成段；莲藕去皮，洗净切块；锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆大豆、精盐、醋、藕块；开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
2、做法：先把排骨剁块，莲藕切排骨大小块。葱切段，姜切片。锅中加冷水下排骨焯水，用清水洗净，控水。锅中加入多量清水，放入葱姜、大料及料酒，倒入排骨。盖上盖子，烧至水开以后转小火炖1小时至排骨肉烂。放入莲藕，盖上盖，小火炖15分钟至莲藕软糯。
3、准备好莲藕和排骨。将排骨洗净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。莲藕洗净切成滚刀块。葱切段，姜切片 把排骨焯水后沥干水分 焯水的排骨，放入汤锅中加入适量的清水，烧开后撇去血沫。
莲藕排骨汤怎么做最好吃
排骨剁成小块后洗净。入锅焯水。焯水后的排骨洗净控水。将排骨放入砂锅中，加入水，姜片大火煮开后改中小火炖煮1小时以上。莲藕去皮洗净切成块。胡萝卜去皮洗净切成块。将排骨炖约1小时，加入莲藕继续炖煮。加入胡萝卜继续炖煮。煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。
先把排骨剁块，莲藕切排骨大小块。葱切段，姜切片。锅中加冷水下排骨焯水，用清水洗净，控水。锅中加入多量清水，放入葱姜、大料及料酒，倒入排骨。盖上盖子，烧至水开以后转小火炖1小时至排骨肉烂。放入莲藕，盖上盖，小火炖15分钟至莲藕软糯。
所需材料主要材料：莲藕、排骨、姜片、料酒辅料：枸杞、盐、味精制作步骤准备材料将排骨洗净，姜洗净切片备用；莲藕去皮后切成小丁备用；枸杞用清水洗净备用。焯水处理排骨将排骨放入开水中烫煮去血水，随后将排骨捞出沥干水分备用。
莲藕排骨汤的做法 玉米切成小段，莲藕切块，姜切片，葱切断儿。排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒。煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
以备后用。待排骨炖煮30分钟后，将切好的莲藕块和红枣（可先用刀子在红枣上划几道口，以便更好地释放味道）放入锅中，继续用小火炖煮30分钟。炖至莲藕变得绵软后，加入适量的精盐调味，再继续炖煮10分钟，以确保味道充分融合。通过以上步骤，您可以制作出美味的莲藕排骨汤。
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