青团的做法和配方（无锡青团的做法和配方）
青团的做法和配方
1、配方。艾草粉20g、澄粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、咸蛋黄若干、肉松适量、红豆沙适量、料酒适量、拉油适量、沙拉酱适量、蜂蜜适量、盐渍樱花适量、白芝麻适量、食用色素粉适量。温水将艾草粉调成糊状。开水倒入澄面中，搅拌成很厚重的浆糊状态。
2、以下是青团的基本做法和配方：将糯米粉和青色植物（如艾草、苋菜、菠菜等）混合搅拌，加入适量的水，揉成面团。将面团分成小块，搓成长条状。将长条状的面团切成小段，搓成圆形。将圆形的面团压扁，包入豆沙馅或其他馅料。将包好馅的面团搓成圆形，放入开水中煮熟即可。
3、青团是一种传统的中国小吃，主要由糯米粉和绿色植物制成。以下是青团的简单做法和配方：准备材料：糯米粉、绿豆粉、糖、食用油、绿色植物（如艾草、菠菜、苋菜等）。将糯米粉和绿豆粉混合，加入适量的水搅拌成面团。将绿色植物洗净，切碎后加入面团中，揉匀。将面团分成小块，搓成圆形。
青团的做法和配方文字简单
艾草粉20克、澄粉90克、粘米粉100克、糯米粉300克、糖粉60克、咸蛋黄若干、肉松适量、红豆沙适量、料酒适量、拉油适量、沙拉酱适量、蜂蜜适量、盐渍樱花适量、白芝麻适量、食用色素粉适量。将艾草粉加入温水中调成糊状。将澄粉倒入开水中，搅拌至形成浓稠的浆糊状。
将艾草粉和细砂糖混合，倒入开水搅拌均匀。将艾草汁加入到糯米粉和澄面中，放入猪油，搅拌均匀，揉成光滑的面团。分成份量相同的剂子，大约每个40G。蛋黄碾碎待用。蛋黄不用碾得过碎，稍微留点颗粒状就好。
准备材料：糯米粉、绿豆粉、糖、油、热水、桂叶。将糯米粉和绿豆粉混合，加入适量的糖和油，搅拌均匀。加入适量的热水，揉成面团。将面团分成小块，每个小块揉成圆形。将圆形面团压扁，放入适量的桂叶，包裹成团。将团放入沸水中煮熟，捞出晾凉即可。
青团的做法啊
正宗青团的做法： 准备材料：糯米粉、青叶、红糖、芝麻等。 将糯米粉加入适量的水中搅拌成面团，揉至光滑。 将红糖和芝麻混合在一起备用。 将青叶洗净晾干，切成小段备用。 将面团分成小块，搓成圆形，用手指在中间按出一个小洞。 将红糖芝麻馅放入洞中，将洞口捏紧。
青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。
青团做法：食材：糯米粉100克、澄粉30克、植物油10克。辅料：红豆沙馅180克、斑斓叶香精适量、抹茶粉5克。具体步骤：100克糯米粉放入盆里。加入30克澄粉混合，加开水先用筷子搅拌。稍稍凉后用手和成面团。加了点斑斓叶香精。揉均匀，加5克色拉油揉匀。就加了5克抹茶粉。
青团的做法： 将糯米粉和抹茶粉混合，加入适量的开水搅拌成团。 将红豆沙搓成小球备用。 将糯米团分成若干小份，每份搓成圆形，用手指压出一个小洞，放入一个红豆沙球，然后将洞口捏紧。 将青团放入沸水中煮熟即可。青团的配方：糯米粉、抹茶粉、开水、红豆沙。
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