做菜大全（月子餐30天食谱做菜大全）
山楂做菜的做法大全
牛肉洗净，放入锅中，加酱油、姜片、八角、黄酒和足够的水，大火煮沸后转小火炖煮至熟透。 牛肉捞出，放凉后撕成细丝。 山楂洗净，去核和花蒂。 山楂加水和盐煮烂，制成浓稠的山楂糖汁。 热油锅至五成热，下牛肉丝炸至酥松，约3分钟，捞出沥油。
做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗；将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂（骨肉脱离）之后可以取出果核；在锅中加入冰糖，然后继续搅拌；等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了’放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。
将牛肉洗净放入汤锅中，加入准备好的酱油、姜片、八角、黄酒和足量的水，大火烧沸后转小火炖煮50分钟，至牛肉完全熟透。 将煮好的牛肉捞出彻底晾凉，再用手顺着牛肉的纹理，撕成长长的细丝。 山楂用流动水冲洗干净，用小刀对半剖开，挖去内核和底端的花蒂。香葱洗净，切碎。
山楂也可以做菜，绝对不是黑暗料理，好吃又营养 第一个是山楂红烧肉的做法步骤，就是要先将五花肉洗干净，备好调料，烧干锅，把五花肉的肉皮烙得微焦，然后加水刮洗净。刮洗净后切块，锅内烧水，水开后下五花肉焯大约五分钟左右，焯好后捞出备用。
山楂的量不可过多，不然会发酸。这是我第二次做了，头一次没掌握好，弄得又酸又苦；茶叶最好用红茶，感觉绿茶泡出的茶汤很苦，不适合做菜；俗话说：料酒去腥，白酒去腻。先用料酒煮开五花肉，在烹制时加入白酒，腥腻都去除了，味道会更好，而且我喜欢用白酒做菜，很香。
山楂做的菜品——养颜甜汤主要针对皮肤干燥，粗糙，上皮细胞代谢不好的人。食材：红枣，山楂，山药，枸杞。做法：把山楂和红枣煮十分钟，再把切好丁的山药和枸杞放进去，不要煮太久，煮熟即可。山楂能增加血管的韧性，红枣和山药可以补气血。
黄瓜做菜的做法大全
- 黄瓜洗净，去两头，中间切开成两瓣，侧切成块。- 大蒜拍碎，切末。姜切末。- 锅中下油，油热下蒜末和姜末爆香。- 放入切好的黄瓜，翻炒片刻，加盐，加鸡精。- 翻炒片刻即可出锅。 小清新黄瓜玉子烧 所需材料：鸡蛋2个，面粉2勺，黄瓜1/2根，牛奶3勺，盐1/2勺，色拉油。
黄瓜炒肉丁 材料：- 主料：里脊肉300克、黄瓜1根 - 辅料：香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量 做法步骤： 里脊肉洗净，切成5厘米见方的小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌制10分钟。 黄瓜洗净，切成5厘米见方的小丁备用。
黄瓜爆肉丁 材料：主料：里脊肉300g、黄瓜1根 辅料：香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量 做法步骤如下：里脊肉洗净，切成5cm*5cm的小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。黄瓜洗净切成5cm*5cm的小丁备用。
芦荟做菜做法大全
以下是一些常见的芦荟做菜做法： 芦荟炒肉：先将芦荟剥皮去刺，切成小片。炒锅烧热后加入适量的食用油，放入芦荟片翻炒片刻，再放入切好的肉丁或肉片继续翻炒，最后加入适量的盐和其他调味料即可。 芦荟炒虾仁：芦荟处理好后切成小块，用沸水焯水至稍微变软，捞出备用。
芦荟去皮取净肉，清洗干净，切成长1厘米的正方丁备用。 鸡蛋打开放入，混合均匀。 热锅冷油，将芦荟丁裹上鸡蛋液后放入油中炸至金黄。 另起锅，加白糖、水煮沸后转小火，加入炸好的芦荟丁，快速翻炒均匀。 最后撒上点缀用的黄樱桃与绿樱桃。
将芦荟叶肉切成长4-5厘米、宽0.5-0.6厘米的条状，加入少许盐，搅拌均匀备用。 准备鸡蛋一只，加入淀粉或适量精盐，搅拌成糊状。将芦荟条和虾仁放入糊中，充分拌匀。 热油至6成热，将芦荟和虾仁的混合物逐一放入油锅中，炸至金黄酥脆。捞出沥油，即可享用。
简单饭菜的做法大全
1、番茄炒蛋：材料：2个鸡蛋，2个番茄，葱姜蒜适量，盐适量。做法： 鸡蛋打入碗中打散备用。 番茄洗净切块备用。 热锅加油，放入葱姜蒜炒香。 放入番茄炒至变软，加入盐调味。 倒入蛋液，快速翻炒均匀。 炒熟后即可食用。
2、糖醋排骨 食材：猪小排1000克、酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克。做法：（1）排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫。（2）放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出。
3、番茄炒蛋 食材：番茄、鸡蛋、盐、糖、油。做法：番茄洗净切块，鸡蛋打散加盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。锅中留底油，放入番茄块翻炒出汁。加入少许糖提鲜，再将炒好的鸡蛋倒回锅中与番茄混合均匀即可。
4、孩子的饭菜做法大全： 蔬菜炒饭：将米饭炒熟备用，热锅加入少许油，加入切好的蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米粒等）炒熟，加入适量的盐和酱油调味，最后倒入炒好的米饭翻炒均匀即可。
板栗做菜的做法大全
1、南瓜栗子银耳羹：先将银耳在温水中泡软，然后撕成小块。洗净红枣，生栗子去壳。南瓜去皮，切成小块。在电饭煲中加入半锅水，放入银耳、栗子和红枣，开始熬煮。约十分钟后，加入南瓜块，根据个人口味加入适量冰糖，继续熬煮15分钟左右，即可享用美味的栗子粥。 栗子红烧肉：先将生栗子去壳。
2、南瓜栗子银耳羹 先把银耳放在温水里泡开，然后撕成小块，把红枣洗干净，栗子包开，生栗子就可以，南瓜去皮以后，切成小块，把电饭煲倒入半锅水；放入银耳栗子和红枣，开始熬制，十分钟之后，放入切好的南瓜，再根据自己的口味加入几块冰糖，熬大约15分钟，粥就可以喝了。
3、板栗炖鸡 材料：老母鸡一只、板栗300g、姜10g、黄酒50g、食盐5g、味精5g。做法：将准备好的一只老母鸡切成小块，注意在沸水中掉水捞出以后，沥干水分备用。将300g板栗逐个的做好切口，在沸水中煮一下，这样可以保证板栗都可以熟，然后去掉板栗的壳。在砂锅中加入切好的鸡块、黄酒、糖、姜、水。
4、可以直接煮着剥壳吃，还可以做菜吃，例如糖烤板栗、板栗烧鸡、乌鸡栗子滋补汤。可以做甜品，例如枸杞栗子银耳羹、栗子酱、板栗糕、板栗豆浆等。以下是板栗烧鸡翅根的做法。
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