咖喱蟹的做法（咖喱蟹的做法 家常）
请教一下咖喱螃蟹应该怎么做?
1、步骤2：准备好排料，姜末、蒜片、洋葱丁、红辣椒片、葱段 步骤3：把螃蟹一多剁两半，切口出沾少许面粉，下油锅煎炒，完了盛出。备用 步骤4：煸炒配料，倒入洋葱丁、土豆丁 步骤5：再倒入煸炒好的螃蟹、生抽少许、蚝油少许、咖喱粉、盐少许。
2、买来活螃蟹，用一根筷子从螃蟹的尾部靠近蟹壳的中间位置插入，一直插到头，然后左右晃动两下，取出筷子。2分钟左右即可。
3、准备材料：螃蟹、咖喱块、洋葱、姜、蒜、辣椒、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。 螃蟹处理：将螃蟹洗净，去掉腮和沙袋，切成四块备用。 热锅凉油，放入螃蟹块煸炒至变色，盛出备用。 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味，放入咖喱块煸炒至溶化。
4、将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用；西芹去叶洗净后斜切成段，洋葱也切丝备用。（2）起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉入锅，炒熟至外表呈金黄后捞出。热锅加入2大勺油，将红辣椒末、红葱头末和洋葱炒香，再加咖喱粉和红糖至咖喱香散出。
5、材料：螃蟹、咖喱粉、西芹200克、葱、香菜、红辣椒、洋葱、酱油、椰奶、水。将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用，西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用，洋葱也切丝备用；起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉放入锅中，炒熟至外表呈金黄后捞出备用。
正宗泰国咖喱蟹的做法
1、用料：肉蟹1只200g、洋葱半个、香茅1根、红甜椒半个、咖喱块40g、水200ml、椰浆50ml、鱼露适量、大蒜1瓣、生姜适量、料酒适量、干淀粉适量、胡椒粉适量。肉蟹用牙刷轻刷感觉表面的污垢，打开蟹壳，去掉蟹嘴，蟹腮，蟹胃，蟹心，清洗干净剁成块，蟹钳用刀背拍碎备用。
2、泰式古法咖喱蟹做法 材料：螃蟹 2 只椰浆 200 毫升泰国咖喱酱 2 汤匙洋葱 1 个大蒜 3 瓣姜 1 片柠檬叶 2 片柠檬草 1 根鱼露 1 汤匙糖 1 汤匙盐 适量油 适量步骤：将螃蟹清洗干净，斩成小块备用。将洋葱、大蒜、姜切碎备用。热锅加油，放入洋葱、大蒜、姜炒香。加入泰国咖喱酱炒匀。
3、将蟹清洗干净，用刀将蟹切开成两半，备用。 热锅中加入植物油，加热至油热后放入葱丝和蒜末，煸炒至香。 加入泰式咖喱粉，炒至出香味。 加入切开的蟹，翻炒几分钟，让咖喱粉均匀裹在蟹身上。 倒入鸡汤和椰浆，搅拌均匀。 加入白糖、鱼露、盐和胡椒粉，调整味道。
4、步骤1 食材：梭子蟹2只、玉米淀粉10克、啤酒500克、姜10克、洋葱100克、椰浆80克、上海青20克、食用油20克、无盐黄油20克、红咖喱酱12克、青咖喱酱12克、冰糖10克。步骤2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3 姜切片。步骤4 洋葱切块。
5、泰国咖喱蟹做法，一道美味的海鲜佳肴。首先，将螃蟹宰洗干净，粉丝用温水泡发，菠萝、红椒、葱、姜、蒜切成丁。接着，在砂锅中倒入食用油和适量的黄油，待油热后，下葱、蒜、姜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒均匀。
请指点下咖喱蟹怎么做才好吃?
把螃蟹一多剁两半，切口出沾少许面粉，下油锅煎炒，完了盛出。备用 步骤4：煸炒配料，倒入洋葱丁、土豆丁 步骤5：再倒入煸炒好的螃蟹、生抽少许、蚝油少许、咖喱粉、盐少许。
·准备好所有的食材。2·洋葱，大葱，姜切丝，青红椒切丝。3·螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入到头，然后晃动筷子。4·把蟹壳剥下，然后把螃蟹的鳃，胃去掉，螃蟹肉切块。5·炒锅倒入橄榄油，炒香洋葱，葱姜和蒜瓣。6·加入黄咖喱。7·炒至咖喱出香味。8·加入螃蟹翻炒。9·加入椰汁。
原料：螃蟹 （一只），洋葱 适量，西芹 适量，彩椒 适量，葱姜蒜 适量，生粉 适量，食用油 适量，咖喱粉 适量，胡椒粉 适量，盐 适量，糖 适量，鸡精 适量，椰浆 适量 将螃蟹洗净剥壳后切碎。将螃蟹用生粉拌匀。油七成热时倒入螃蟹炸至红色。
首先，处理螃蟹，去除小脚和中间盖子，再撬开背部，去掉鳃和嘴，用水冲洗干净，最后将螃蟹切半，砍下钳子，拍裂，方便食用。准备两个鸡蛋和适量咖喱粉，将黄红辣椒切成片备用。将鸡蛋打入碗中，加入咖喱粉、泰国鱼露、泰国轻酱、味极鲜、耗油，还可以加入椰奶或牛奶，调和均匀。
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