馒头片（馒头片怎么做好吃又简单）

食谱资讯 2025年05月01日 09:09 2.4W+ 五九生活百科网

香煎馒头片的做法

馒头2个、鸡蛋1个、黄油1小块、食用油少许。馒头切片；鸡蛋打成蛋液。下黄油、食用油热锅。馒头片下锅前挨个裹上鸡蛋液。锅内黄油全部融化后由小火改中火下裹好鸡蛋液的馒头片，煎制两面金黄捞出即可。

馒头提前一天放在冰箱里冷冻，方便切片；碗中加入鸡蛋，放少量盐、胡椒粉，葱切段加入碗中，搅拌均匀；用筷子夹馒头片再蛋液中翻转，直至馒头片充分吸收蛋液；锅中热油，轻放入裹满蛋液的馒头片；馒头片煎至两面稍微带点金黄，即可夹起沥油，装盘。

做法：把馒头切成片；把鸡蛋打散，准备盐水；把切好的馒头片放入盐水捞一下；再把馒头片放入蛋液里沾一下，两边都要沾；热锅加入一点黄油，放入馒头片，煎至两面金黄即可出锅。

馒头片（馒头片怎么做好吃又简单）

馒头切厚片，每个馒头约分切4—5片；小葱洗净切末。鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀。煎锅烧热，加入少许油刷匀。用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液。

馒头切成一厘米厚度左右的片，然后抹去上面的馒头碎末。取一小碗，里面放上椒盐和植物油。均匀的刷到馒头片上面，两面都刷。然后摆上烤架，烤箱预热160左右，10分钟左右，上下火。出烤箱的馒头片凉凉。然后装进袋子或者容器里面，吃不完密封保存。

步骤：馒头切片，注意切的馒头片要稍薄一些。将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀，把切好的馒头片放入蛋液中，确保每片馒头都均匀沾上蛋液。将沾过蛋液的馒头片放入面粉中，两面都沾上面粉。锅内放油，待油热后，将馒头片平铺在锅中，小火慢煎，煎至一面金黄，再翻面煎另一面。

首先，将馒头切成厚片，每个馒头大约可以切成4至5片。将小葱清洗干净后，切成末。鸡蛋去壳后打散，将其与调料混合，加入少许水搅拌均匀，然后将葱末加入调匀。将煎锅预热并刷上少许油。用筷子夹着馒头片，使其均匀地裹上一层鸡蛋液。

馒头切片，不要太薄也别太厚，一厘米左右就行了。鸡蛋打进碗里，把馒头放进去两面沾上鸡蛋液。平底锅倒油烧热馒头片放进去煎。一面金黄的时候翻一下，两面金黄盛出来撒一点点食盐就可以吃了。

材料：全麦馒头1颗、奶油50g、蒜头碎10g、九层塔碎适量、盐适量。准备食材。将馒头切成约1公分左右薄片备用。烤箱以170度预热备用；将奶油、蒜碎、九层塔碎与调味料拌匀后涂抹在切好的馒头片上。再放入预热好的烤箱烤至表面金黄即可取出食用。

首先，将馒头切成约一厘米厚的片，不宜过薄或过厚，以确保煎制过程中能够均匀受热，保持外酥里嫩的口感。接着，将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀。

炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下。再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。