馒头的做法大全花样（馒头的各种做法）
馒头的做法大全花样
鸡蛋炒馒头 材料：馒头1-2个，鸡蛋，盐，孜然，葱末。做法：- 将馒头切成小块。- 鸡蛋加盐打散。- 把馒头块放入蛋液中裹匀。- 起锅热油，将馒头丁和孜然放入锅中，小火翻炒至变色。- 出锅前加入葱末炒匀即可。
红薯馒头：将红薯煮熟，捣成红薯泥，与面粉混合搅拌，制成馒头，有一种独特的甜味。 咸肉馒头：将腌制好的熏肉切成小块，与面粉、酵母等一同揉成面团，蒸熟后有咸肉的香味。 排骨馒头：将排骨肉剁成肉茸，加入葱姜蒜等调料拌匀，包入面团中，蒸熟后有肉香味。
孜然馒头。（1）食材清单：馒头2个、培根4片、鸡蛋1个、马苏里拉芝士50克、小葱少许。（2）做法步骤：培根切成小段；鸡蛋取蛋黄，打散；小葱切碎。馒头纵横交错地划开，但不要切段。把培根塞到馒头里，再用马苏里拉芝士把缝隙填满。馒头表面刷蛋黄液，撒适量小葱碎。
- 做法：玉米面开水搅拌成絮，加面粉、糖、牛奶揉面团，搓条揪小剂子，压窝头形状，蒸10-15分钟。 奶香紫薯玫瑰馒头：- 材料：面粉200g、紫薯泥120g、酵母2g、温水90g。- 做法：紫薯泥与面粉、酵母、温水揉面团，发酵后分割擀片叠放，压印，卷起切段，调整成玫瑰花型，蒸25分钟，焖5分钟。
枣花馒头。用料：低筋面粉250克、常温水125克、干酵母5克、白糖10克、猪油10克、大枣14个。做法：（1）材料放入面包桶，液体在下，面粉在上，糖和酵母分开摆放。（2）选择IMIX程序。（3）开盖揉面，揉至表面能看出光滑即可。（4）面团取出收圆，静置5分钟，再次揉至光滑。
剩馒头的8种花样新吃法
馒头片：将馒头切成薄片，可以用来制作馒头夹饼、馒头披萨等。 馒头炒饭：将馒头切成小块，炒熟后与米饭一起炒制，添加蔬菜、肉类等调料，做成馒头炒饭。 馒头汤：将馒头切成小块，与鸡汤或肉汤一起烹煮，添加适量的青菜、酱油、盐等调料，做成馒头汤。
鸡蛋炒馒头 材料：馒头1-2个，鸡蛋，盐，孜然，葱末。做法：- 将馒头切成小块。- 鸡蛋加盐打散。- 把馒头块放入蛋液中裹匀。- 起锅热油，将馒头丁和孜然放入锅中，小火翻炒至变色。- 出锅前加入葱末炒匀即可。
蒸多的馒头吃不完，剩下的可以尝试多种做法，让它们焕发新生，避免浪费。 煎馒头片是一个好方法。将馒头切成薄片，裹上打散的鸡蛋液，加少许盐和葱花，然后放入油锅中两面煎至金黄，即可成为美味的煎馒头片。 炒馒头也是不错的选择。
馒头的花样做法有哪些?
鸡蛋炒馒头 材料：馒头1-2个，鸡蛋，盐，孜然，葱末。做法：- 将馒头切成小块。- 鸡蛋加盐打散。- 把馒头块放入蛋液中裹匀。- 起锅热油，将馒头丁和孜然放入锅中，小火翻炒至变色。- 出锅前加入葱末炒匀即可。
鸡蛋馒头 材料：馒头1个，鸡蛋3个，小火腿1根，小胡萝卜1根，葱花适量，盐适量。做法：- 馒头切丁拌入一个鸡蛋，胡萝卜和火腿切块。- 另两个鸡蛋打散加葱花和盐，炒馒头丁至金黄，出锅。- 另起锅炒胡萝卜和火腿，加馒头丁炒匀，倒入蛋液，小火慢炖，切块食用。
玫瑰花馒头 【原料】：小米山药胡萝卜米糊（约260g）、面粉400g、酵母粉4g。【做法】：- 将冷却的小米山药胡萝卜米糊与酵母粉混合均匀倒入大碗中。- 加入面粉，揉成面絮状。- 继续揉至面团光滑，可将面团转移到揉面垫上完成揉光过程。- 发酵至两倍大。
十种花样馒头的做法如下： 牛奶小馒头：- 材料：面粉500g、白糖60g、酵母4g、牛奶250ml。- 做法：牛奶加热至温热，加入酵母搅拌均匀，静置5-10分钟。面粉中加入白糖，逐渐加入牛奶，边加边搅拌，揉成光滑面团。发酵至2倍大。分割成等份，擀成薄片卷起，切小段。
馒头是一种传统的中国面食，制作简单，口感松软。以下是一些常见的馒头做法花样： 原味馒头：将面粉、酵母、水、盐混合搅拌，揉成面团，静置发酵，然后分割成小块，蒸熟即可。 蔬菜馒头：在原味馒头的基础上，加入切碎的蔬菜，如胡萝卜、菠菜等，搅拌均匀后制作。
花样馒头的做法大全 紫薯开花馒头 制作原料：高筋面粉300克、酵母6克、紫薯2个。制作步骤：紫薯切半煮熟，碾成泥与部分面粉、酵母和水和成紫薯面团，发酵5小时；剩余面粉和酵母、水和成白面团，发酵5小时；白面团擀皮，紫薯面团揉圆包入，整形切十字刀，二次发酵后蒸25分钟。
馒头的花样做法
鸡蛋炒馒头 材料：馒头1-2个，鸡蛋，盐，孜然，葱末。做法：- 将馒头切成小块。- 鸡蛋加盐打散。- 把馒头块放入蛋液中裹匀。- 起锅热油，将馒头丁和孜然放入锅中，小火翻炒至变色。- 出锅前加入葱末炒匀即可。
玫瑰花馒头 【原料】：小米山药胡萝卜米糊（约260g）、面粉400g、酵母粉4g。【做法】：- 将冷却的小米山药胡萝卜米糊与酵母粉混合均匀倒入大碗中。- 加入面粉，揉成面絮状。- 继续揉至面团光滑，可将面团转移到揉面垫上完成揉光过程。- 发酵至两倍大。
- 馒头切块，打一个鸡蛋加盐水搅拌，裹在馒头丁上。- 热油锅，中火炒馒头丁至金黄色，加孜然和芝麻炒香，出锅。技巧：- 鸡蛋加水稀释蛋液，节省使用。 鸡蛋馒头 材料：馒头1个，鸡蛋3个，小火腿1根，小胡萝卜1根，葱花适量，盐适量。做法：- 馒头切丁拌入一个鸡蛋，胡萝卜和火腿切块。
原味馒头：将面粉、酵母、水、盐混合搅拌，揉成面团，静置发酵，然后分割成小块，蒸熟即可。 蔬菜馒头：在原味馒头的基础上，加入切碎的蔬菜，如胡萝卜、菠菜等，搅拌均匀后制作。 包子馒头：将馅料，如猪肉馅、鲜肉馅、豆沙馅等包入面团中，搓成包子状，蒸熟即可。
小兔子馒头：将面团揉成椭圆形作为身体，尾部捏出小尾巴的形状，剪出耳朵并粘在身体两侧，用红枣或红豆作为眼睛。最后蒸熟，就变成了可爱的小兔子。 枣花馒头：将面团揉成馒头状，擀成圆片后剪成六或八瓣，每瓣边缘捏紧形成花朵。中间放入一颗红枣，蒸熟后即为美丽的枣花。
花朵馒头：和好面后，取一块面团揉搓成长条，分成16等份，以4份为一组。擀成大小大致相等的4片圆面皮，卷起其中一块，其余三块叠放在一起。卷成团，用手掌稍微滚圆，从中间对半切开，将做好的馒头放入蒸笼蒸15分钟即可。小刺猬馒头：和好面后，取一块面团揉成圆剂。
馒头花样做法大全
做丸子：将剩馒头剁成屑，加肉馅、葱末、盐、糖、酱油，做成一个个小球，既可蒸食，又可炸食，鲜嫩可口，诱人食欲。烤馍串：剩馒头剥去皮，切成正方形粒，用竹签子穿成串。炒金包银：馒头切丁，青椒切片，洋葱切片，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。蛋液中加盐，把切好的馒头丁放进去翻炒即可。
原味馒头：将面粉、酵母、水、盐混合搅拌，揉成面团，静置发酵，然后分割成小块，蒸熟即可。 蔬菜馒头：在原味馒头的基础上，加入切碎的蔬菜，如胡萝卜、菠菜等，搅拌均匀后制作。 包子馒头：将馅料，如猪肉馅、鲜肉馅、豆沙馅等包入面团中，搓成包子状，蒸熟即可。
食材清单：蛋黄4个、馒头2个、豆瓣酱适量、香葱适量 （2）做法步骤：所有食材准备好待备用，馒头切成片，不用太薄，在馒头的中央盖出小圆形。热油起锅调至小火。放入馒头片。把蛋黄放入到馒头中央。小火盖上锅盖焦煮。蛋黄焦至5成熟，涂上豆瓣酱撒上葱花即可。
十种花样馒头的做法如下： 牛奶小馒头：- 材料：面粉500g、白糖60g、酵母4g、牛奶250ml。- 做法：牛奶加热至温热，加入酵母搅拌均匀，静置5-10分钟。面粉中加入白糖，逐渐加入牛奶，边加边搅拌，揉成光滑面团。发酵至2倍大。分割成等份，擀成薄片卷起，切小段。
相关文章
