腊味煲仔饭（腊味煲仔饭做法家常做法）
如何做出简单又好吃的腊味煲仔饭?
1、煲仔（砂锅）或电饭煲 煤气灶或电磁炉 制作步骤：米饭准备：将米洗净，泡水30分钟左右，然后沥干水分。腊味处理：将腊肠和腊肉切片，香菇泡软后切片，油菜洗净备用。炒香调料：在锅中加入少量油，放入姜片和蒜瓣，炒出香味。炒腊味：加入腊肠和腊肉片，翻炒至表面微焦，出油。
2、腊味煲仔饭怎么做小贴士：尽量选用黏性小的大米，把大米浸泡30分钟左右，可使成品的口感更好，大米和水的比例是 1：5。在制作煲仔饭的锅底要均匀的抹上一层食用油，这样在最后的小火煲制中会有一层焦黄香脆的锅巴。
3、腊味煲仔饭的做法如下：准备食材：先把适量腊肉和腊肠清洗干净，然后分别切成薄片，记得哦，腊肉和腊肠可是这道煲仔饭的灵魂呢！处理砂锅：在砂锅底部加入适量油，这样可以让米饭不粘锅，也更香哦！加入大米：把淘洗干净的大米加入砂锅中，再加入适量盐和油，搅拌均匀。
腊味煲仔饭的做法
1、腊味煲仔饭的做法 步骤step 1 \n 砂锅内壁刷上一层油，目的是为了防粘，防焦。步骤step 2 \n 腊肠切片，姜切丝，蒜切粒，上海青洗净备用。
2、饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。大蒜和青红椒切好。先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。下辣椒翻炒一会儿。再下蒜白部分再炒一会儿。放酱油、少许盐和鸡精，和一小勺糖，最后下蒜叶，炒至断生，浇在煮好的米饭上，加盖焖一会儿即可。
3、腊肠、腊肉、鸡腿肉切成小块，香菇切片，青葱、姜、蒜切末备用。 将糯米放入煲仔中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至米饭八成熟。 将腊肠、腊肉、鸡腿肉、香菇、青葱、姜、蒜放入煲仔中，加入适量的酱油、盐、鸡精，翻炒均匀。
煲仔饭怎么做?
1、煲仔饭的做法： 准备材料：米饭、鸡肉、腊肠、香菇、虾米、蒜、葱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。 将米饭洗净后加水浸泡30分钟，然后放入电饭煲中煮熟。 将鸡肉、腊肠、香菇切成小块，虾米泡软备用。 热锅凉油，加入蒜末和葱花爆香，然后加入鸡肉、腊肠、香菇、虾米煸炒。
2、香肠适量、米饭适量、酱油适量、胡萝卜适量、玉米适量、香菇适量。香肠和香菇分别切碎。锅中倒油烧热。加入香肠翻炒。倒入准备好的胡萝卜和玉米翻炒。再倒入香菇继续翻炒。最后加酱油和葱，盛出备用。电饭锅煮米饭，然后把准备好的菜倒入并搅拌。
3、倒入提前浸泡好的大米，加入刚好没过米的清水，再加入一勺油搅拌均匀。 大火煮沸后转小火，待水分蒸发至7成时，放入腊肠和腊鸡腿。 焯烫小青菜后捞出备用。 当水分完全蒸发时，加入小青菜，打入一个鸡蛋，小火继续煮10分钟，然后熄火。 熄火后，让煲仔饭自然焖15分钟。
4、不仅能让米饭更香，还能帮助做出美味的锅巴。随后，将砂锅置于火上，大火煮开五分钟后转小火慢煨。闻到米饭香味时，开盖铺上腊肠和香菇，再在空余位置打入一颗鸡蛋，加盖小火焖煮约十分钟。最后，加入焯水好的青菜，关火焖一分钟左右。开盖后，倒入生抽三勺，酱油一勺，即可享用正宗的煲仔饭。
5、腊味煲仔饭的做法 步骤step 1 \n 砂锅内壁刷上一层油，目的是为了防粘，防焦。步骤step 2 \n 腊肠切片，姜切丝，蒜切粒，上海青洗净备用。
6、首先我们要做的是，取出200克左右的大米。先把大米用水清洗。清洗完成后。再换一盆干净的水。把大米放到干净的水里泡上半个小时左右。把芥蓝清洗，然后把芥蓝上面的老皮给去掉，然后把锅里加水。把水到沸腾。在把清洗干净和去掉老皮的芥蓝放到锅里。等芥蓝在锅里面变软。
腊味煲仔饭的做法-腊味怎么做好吃
1、将炒好的腊味和鸡肉倒入煲仔中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至米饭熟透，即可享用。
2、制作经典的腊味煲仔饭，你可以按照以下步骤来操作：准备食材：大米150克，广式腊肠100克，鸡蛋1-2个，还有耗油、生抽、白糖、菜心以及少许姜丝哦。处理砂锅：取一个可爱的砂锅，在锅底轻轻地刷上一层猪油，这样米饭会更香呢。然后倒入泡好的大米和水，水的量要比平时煮饭稍微少一点哦。
3、腊味煲仔饭电饭锅做法： 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟。 将腊肠、腊肉、鸡腿肉切成小块，青葱切段。 将电饭锅插上电源，按下煮饭键，等待加热。 加入适量油，放入腊肠、腊肉、鸡腿肉煸炒至出香味。 加入适量生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜片、蒜末、青葱段，继续煸炒均匀。
4、制作腊味煲仔饭，首先需要准备适量的腊肉和腊肠，并将其清洗干净。接着，将腊肉和腊肠分别切成薄片，以便更好地融入米饭中。在砂锅中加入适量的油，然后放入淘洗干净的大米。为了让米饭更加美味，可以在大米中加入适量的盐和油，并加入煮大米所需的水。将砂锅放置在电磁炉上，并盖上锅盖开始煮。
5、腊味煲仔饭的做法 材料：腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、蚝油、生抽、白糖、香麻油。做法：将所有的材料全部准备好。在砂锅内的底部涂上一层薄薄的油。将准备好的大米清洗干净以后，放入到清水中浸泡大约60分钟。在大米中加入少量的色拉油搅拌均匀。
6、腊味煲仔饭的正宗做法如下： 准备食材，包括大米、腊肠、腊肉、干香菇、豌豆等。大米需要提前浸泡1个小时或以上，以便更好地煮熟。干香菇也需要提前泡发。 在砂锅中加入适量的水，与平时煮饭的水量相当。然后加入浸泡好的大米，盖上盖子，置于炉上中火煮。
如何做经典的腊味煲仔饭
制作经典的腊味煲仔饭，你可以按照以下步骤来操作：准备食材：大米150克，广式腊肠100克，鸡蛋1-2个，还有耗油、生抽、白糖、菜心以及少许姜丝哦。处理砂锅：取一个可爱的砂锅，在锅底轻轻地刷上一层猪油，这样米饭会更香呢。然后倒入泡好的大米和水，水的量要比平时煮饭稍微少一点哦。
不糊锅方法：沙煲在底部抹薄薄的一层油。腊味煲仔饭：主料：腊肠1至2根、香菇适量、胡萝卜适量、土豆适量、豌豆适量、米饭适量、水适量。配料：盐适量、黑胡椒适量。做法：锅中放入少量的油，放入切好的腊肠，炒出香味。依次加入切好的胡萝卜、豌豆、土豆。
准备所有材料：香肠、卤豆皮、绿叶菜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、香油、糖、蚝油、鱼露。 清洗香肠，切成片备用。 清洗绿叶菜，放入沸水中焯水后取出备用。 卤豆皮切细条备用。 大米清洗干净后，放入电饭煲内，加入适量清水，开启电饭煲煮米饭。
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