芹菜饺子的做法（芹菜饺子的做法 芹菜饺子的家常做法）
芹菜水饺馅的做法
食用油：30 - 40毫升（用于炒馅，使蔬菜和肉更好地融合）。制作步骤 处理食材 将芹菜洗净，切成小段，然后用开水焯烫1 - 2分钟。焯水可以去除芹菜的涩味，同时使其颜色更翠绿。焯好后捞出，立即放入冷水中过凉，这样可以保持芹菜的脆嫩口感。过凉后沥干水分，将芹菜切碎，装入碗中备用。
准备食材：将芹菜摘去叶子，洗净并控干水分。猪肉用热水洗净后去皮备用，将猪肉稍微剁碎，加入姜末继续剁制至成肉蓉。制作馅料：将姜末与猪肉蓉混合均匀，芹菜切成小丁备用。将芹菜放入一个干净的盆中，加入适量芝麻油拌匀，这样可以使芹菜更加香脆，煮制后水分也不会流失。
将芹菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟。将腌制好的馅料包入水饺皮中，捏紧封口。将水饺放入沸水中，煮至浮起即可。捞出水饺，沥干水分，装盘即可。
芹菜水饺做法一：材料：面粉约1000克，芹菜约500克，包菜约250克，猪肉约500克，生粉、糖、油、盐、酱油少许。做法： 面粉中加入约10克糖和盐，加适量清水和成面团，盖上湿布醒1小时以上。 芹菜和包菜洗净切碎，用适量盐腌约10分钟后将水挤出。 猪肉剁碎，加适量盐和酱油拌匀。
芹菜猪肉水饺的做法：根据食用的人数来决定面粉用量，将面粉放适量清水，揉成柔软的面团，放一旁饧制。猪肉馅放植物油、盐、酱油、生抽、葱花、姜末，少量清水，搅拌上劲儿，待用。芹菜洗净，去除老叶，鲜叶嫩叶不用去掉。切成细细的菜丁，芹菜叶也尽量切得细碎些。
做法：（1）芹菜洗净备用。（2）用刀切末备用。（3）把芹菜放入盆里，加入一小勺杀一下水。（4）转干水份，放入盆里。（5）猪肉馅放入盆里，加入一小勺盐，生抽，老抽，十三香，葱花。（6）放入芹菜搅拌均匀。（7）面粉放入盆里，加入适量的清水，揉成光滑面团。
芹菜饺子做法
1、将芹菜和蒜苗分别洗净切碎，放入碗中。 加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。 加入少量的姜末和料酒，继续搅拌均匀。 加入适量的猪肉馅，搅拌至馅料充分吸收调料。 饺子馅就做好了，可以用来包饺子。
2、原料：芹菜、猪肉糜（最好是用刀剁碎，有口感）、京葱、鸡蛋、生姜、面粉（或使用现成的饺子皮）、水。调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱头油（或芝麻油）味精、食用油、芝麻。肉糜内加入一个鸡蛋。加入适量姜汁（或姜末），先搅拌至蛋液和姜汁完全吸收进肉中。
3、材料：猪肉500克、花椒粉适量、生抽适量、酱油适量、盐适量、姜一块、葱半棵、面粉500克、芹菜500克、花生油适量。面粉放入盆中，少量多次加水，拌成絮状。用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜饧20分钟。饧面的时间来制作饺子馅，猪肉选三肥七瘦，放入葱姜剁成肉糜。
4、面粉中加入约10克糖和盐，加适量清水和成面团，盖上湿布醒1小时以上。 芹菜和包菜洗净切碎，用适量盐腌约10分钟后将水挤出。 猪肉剁碎，加适量盐和酱油拌匀。 将出水的菜放入猪肉碎中拌匀成饺子肉馅。 把面团分成均匀的剂子，用干粉做防粘剂，擀成饺子皮。
5、步骤1 准备食材：芹菜100克、饺子皮50克、猪肉100克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2 芹菜洗净切碎。步骤3 猪肉去皮剁成泥。步骤4 小葱切葱花。步骤5 首先碗中放入猪肉泥、盐、生抽、少许油，搅拌均匀备用。步骤6 然后起锅烧热水，水开放入芹菜，焯水2分钟捞出备用。
6、芹菜饺子馅的做法 准备食材 芹菜：适量。 猪肉末：适量。 调料：生姜、葱、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精。制作步骤 处理芹菜：将芹菜洗净，剁碎或绞成细丝。 准备肉馅：将猪肉末放入碗中，加入适量的生姜末、葱末、盐、料酒、酱油，搅拌均匀，腌制片刻。
芹菜蒜苗饺子馅的做法
1、芹菜蒜苗饺子馅的做法： 将芹菜和蒜苗分别洗净切碎，放入碗中。 加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。 加入少量的姜末和料酒，继续搅拌均匀。 加入适量的猪肉馅，搅拌至馅料充分吸收调料。 饺子馅就做好了，可以用来包饺子。
2、▲配方5：猪肉芹菜饺子馅 芹菜去叶洗净，用开水焯烫一下，捞出过一道凉水，沥干水分后切成细末，再挤干芹菜中的水分；葱、蒜、姜切末备用；猪肉剁馅，加入香油、蒜末、老抽、盐，朝一个方向充分搅打上劲。然后将葱末、芹菜放入肉馅中，继续拌匀。
3、平时我们吃的最多的是肉馅，菜馅，鸡蛋馅等；有煎着吃的，煮着吃的，也有蒸着吃的。工具/原料 芹菜 （适量）猪肉 （适量）豆干 （3-4片）葱 适量 蒜 适量 盐 适量 油 适量 酱 适量 方法/步骤 1/16 分步阅读 如果能吃到自己家菜园里的芹菜，那是一件非常幸福的事。
4、猪肉芹菜馅：芹菜去叶洗净，用开水焯烫一下，捞出过一道凉水，沥干水分后切成细末，再挤干芹菜中的水分。葱、蒜、姜切末备用。猪肉剁馅，加入香油、蒜末、老抽、盐，朝一个方向充分搅打上劲。然后将葱末、芹菜放入肉馅中，继续拌匀。
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