寿司的制作方法和步骤（寿司的制作方法和步骤图片）
寿司制作方法步骤0?
准备材料，把竹帘、紫菜卷、米饭、寿司醋、食盐、白糖等必用调料准备好，还可以适量准备胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、香肠等食材，根据个人的口味来准备材料。处理材料，首先就是做寿司醋。
步骤：将紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸15分钟。这个时候，准备食材。煎锅里放一点油，上面放火腿片煎。煎锅倒油，鸡蛋打散，放入锅中煎薄。黄瓜洗净去皮，切成条状。将火腿片和芝士片切成条状。取出蒸好的紫薯，用勺子捣成泥。摆好寿司帘，铺上一片海苔，海苔上抹上紫薯泥，压实，铺上一层保鲜膜。
步骤超级简单：熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀。黄瓜，胡萝卜切成条，用一点盐和醋腌制一下。香肠也切成条。寿司帘上铺一张海苔。海苔上铺拌好的米饭。铺满后，一端放几条黄瓜，胡萝卜和火腿肠。开始卷，借用帘子的力量往前卷。
自制寿司的做法和材料
紫菜卷寿司 材料：紫菜卷，大米，黄瓜，寿司竹帘，寿司醋，鸡蛋。做法：（1）先将米饭洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米糯米掺着煮，吃起来会更香）。（2）煎一张蛋饼，蛋饼冷却后，和黄瓜火腿肠一起切条备用。（3）米饭煮好后，稍凉一会，然后倒入寿司醋搅拌均匀。
材料：米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜、寿司卷 先将大米煮熟、盛起待用。将醋、盐、糖以10：1：5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用。黄瓜切成跟所用的紫菜长短一致的细条、待用。火腿可以依照个人喜好切片或切条、放入锅中炒香、待用。
寿司的材料： 寿司米 水 米醋 糖 盐 海苔 鱼生或其他配料（如鳄梨、黄瓜、蟹肉等）寿司的步骤： 洗米：将寿司米放入碗中，加入足够的水，用手搓洗米粒，直到水变清澈。然后将米沥干，静置30分钟。
首先，准备好制作寿司的材料：米饭、咸鸭蛋、食用盐、沙拉酱、寿司醋、胡萝卜、黄瓜、火腿、肉松、海苔。将火腿肠切成细长条，黄瓜洗净切成长条，去掉中间部分，咸鸭蛋取出蛋黄，胡萝卜洗净切成长条。接着准备适量米饭，加入适量寿司醋和食用盐搅拌均匀，使米饭不会过于黏稠。
材料： 寿司米：200克 寿司醋：50毫升 海苔：4张 新鲜鱼肉或海鲜：适量 酱油、芥末、姜丝：适量（作为调味品）做法步骤： 准备寿司米：- 将寿司米放入容器中，用清水冲洗至水变清澈。- 将清水倒掉，加入适量的清水浸泡寿司米30分钟。
十种寿司的制作方法
1、步骤：将紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸15分钟。这个时候，准备食材。煎锅里放一点油，上面放火腿片煎。煎锅倒油，鸡蛋打散，放入锅中煎薄。黄瓜洗净去皮，切成条状。将火腿片和芝士片切成条状。取出蒸好的紫薯，用勺子捣成泥。摆好寿司帘，铺上一片海苔，海苔上抹上紫薯泥，压实，铺上一层保鲜膜。
2、心形寿司：【材料】： 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】： 把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。
3、卷寿司：在竹帘上铺一张海苔，将寿司饭均匀地铺在海苔上，放上几条玉子烧条，用竹帘卷起，卷紧后切成适当大小的段。
自制寿司的家常做法
1、将火腿切成宽一厘米的段。将黄瓜，生菜，鱼丸，鸡蛋饼切成宽一厘米的段，蟹足棒和鱼丸入沸水中煮熟。鸡蛋液在锅中煎成蛋饼，切成长条。新蒸熟的米饭打散，盛出一碗，倒入少许苹果醋，撒入适量盐，鸡精拌匀。这是火腿肠寿司。这是蟹足棒寿司。这是鱼丸寿司。
2、食材：米三筒米，紫菜五张，鸡蛋2个，火腿4条，红萝卜1条，土豆1个，青瓜1条，寿司醋1杯，酱油1小杯。把米洗净煮成饭，不要放太多水，米饭才不会很软，做起来好做一点。米饭做好后晾凉，再拌上寿司醋。寿司醋是自制的，醋：盐：白糖的比例是5：1：1，可以按个人的口味来调。
3、材料准备 主料：米（建议选用短粒米或寿司专用米）、紫菜（海苔）若干张、鸡蛋2个。 配料：火腿4条、红萝卜1条、土豆1个、青瓜（黄瓜）1条。 调料：寿司醋、酱油、盐、白糖。制作步骤 煮饭：将米洗净，放入电饭煲中煮熟，注意不要加太多水，以保持米饭的硬度。
4、材料：米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜、寿司卷 先将大米煮熟、盛起待用。将醋、盐、糖以10：1：5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用。黄瓜切成跟所用的紫菜长短一致的细条、待用。火腿可以依照个人喜好切片或切条、放入锅中炒香、待用。
5、首先，准备好制作寿司的材料：米饭、咸鸭蛋、食用盐、沙拉酱、寿司醋、胡萝卜、黄瓜、火腿、肉松、海苔。将火腿肠切成细长条，黄瓜洗净切成长条，去掉中间部分，咸鸭蛋取出蛋黄，胡萝卜洗净切成长条。接着准备适量米饭，加入适量寿司醋和食用盐搅拌均匀，使米饭不会过于黏稠。
6、首先，先准备好食材。把寿司帘铺在案板上，放一张寿司紫菜，把大米平摊上去，较好铺匀称。把准备好的火腿、黄瓜、萝卜干切条，铺在大米的一端，把肉松撒在上面，根据个人口味放沙拉酱或番茄酱或芥末。
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