油条的家庭制作方法（油条的家庭制作方法简单）

食谱资讯 2025年04月29日 09:52 4.1K+ 五九生活百科网

家庭做油条简单方法

1、食材：纯牛奶（袋装）2袋、鸡蛋2颗、盐5g、发酵粉5g、面粉10g、食用油视情况。将牛奶和鸡蛋都放到盆里；根据自己的口味，加入盐，如果太淡吃起来会有点油腻。

2、家庭自制油条简单做法如下：准备食材普通面粉250克鸡蛋1个酵母5克温牛奶130克油20克盐3克和面与发酵和面：将面粉、鸡蛋、酵母、温牛奶、油和盐倒入盆子内，用筷子搅拌成面絮状。然后用手揉成光滑的面团，揉好的面团状态应是柔软不粘手的。

3、家庭制作小油条的简单方法如下：准备面团将盐、糖、小苏打、鸡蛋、黄油、牛奶等原料全部倒入面粉中。使用刮刀将这些材料搅拌均匀，直至形成面团。醒面面团成型后，在面团表面倒上一些油，以防止面团变干。盖上保鲜膜，让面团静置2小时进行醒面，这样可以使面团更加松软。

4、制作又松又脆油条的家庭简单方法如下：材料准备面粉300克盐两小勺发酵粉3克白糖1小勺 45°温水适量食用油适量和面与发酵混合材料：将面粉、盐、酵母、白糖在盆中搅拌均匀。加水搅拌：慢慢加入45°的温水，边加水边用筷子搅拌，直至全部面粉都沾水变成面絮。

5、家庭自制油条的方法如下：准备用料面粉500克鸡蛋1个牛奶20克温水250毫升泡打粉6克小苏打2克食用盐6克白糖5克食用油20克和面与醒面混合干料：在一个大碗中放入面粉、泡打粉、小苏打、食用盐和白糖，混合均匀。加入湿料：在混合好的干料中打入一个鸡蛋，加入食用油和牛奶，搅合均匀。

油条的家庭制作方法（油条的家庭制作方法简单）

1、家庭自制油条简单做法如下：准备食材普通面粉250克鸡蛋1个酵母5克温牛奶130克油20克盐3克和面与发酵和面：将面粉、鸡蛋、酵母、温牛奶、油和盐倒入盆子内，用筷子搅拌成面絮状。然后用手揉成光滑的面团，揉好的面团状态应是柔软不粘手的。

2、首先，将500克面粉、3克盐、8克泡打粉、1个鸡蛋、15克牛奶、约260毫升水以及20克油混合，揉成软面团，并醒面15分钟。接着，将面团整理成长条形状，用保鲜膜包裹后，放入冰箱中冷藏至少8小时，以便让面团充分松弛。8小时后，取出面团，在室温下稍微回温。

3、家庭自制油条的方法如下：准备用料面粉500克鸡蛋1个牛奶20克温水250毫升泡打粉6克小苏打2克食用盐6克白糖5克食用油20克和面与醒面混合干料：在一个大碗中放入面粉、泡打粉、小苏打、食用盐和白糖，混合均匀。加入湿料：在混合好的干料中打入一个鸡蛋，加入食用油和牛奶，搅合均匀。

1、制作又松又脆油条的家庭简单方法如下：材料准备面粉300克盐两小勺发酵粉3克白糖1小勺 45°温水适量食用油适量和面与发酵混合材料：将面粉、盐、酵母、白糖在盆中搅拌均匀。加水搅拌：慢慢加入45°的温水，边加水边用筷子搅拌，直至全部面粉都沾水变成面絮。

2、面粉300克，盐两小勺，发酵粉3克，白糖1小勺。把面粉，盐，酵母，白糖在盆里搅拌均匀。慢慢加45°的温水，加点水就用筷子搅拌一下，直到全部面都沾水变成面絮。加入一点食用油。活成比较光滑的面团。盖上一层保鲜膜，饧面20分钟。20分钟之后，再次揉面1分钟。

3、首先，将500克面粉倒入盆中，加入5克泡打粉和6克油条膨松剂，再加入适量的食用盐并打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。这里有个小技巧，面粉最好是一半高筋面粉和一半低筋面粉混合使用，这样制作出的油条口感更佳，既有韧性又十分柔软。泡打粉选用普通的无铅泡打粉即可。