快餐菜谱（西式快餐菜谱）

食谱资讯 2025年04月30日 10:02 1.9W+ 五九生活百科网

盒饭快餐菜谱

常见的快餐菜谱有：红烧带鱼海带炖肉土豆牛肉红烧翅根虎眼丸子红烧平快餐菜谱鱼红烧瓦块鱼冬瓜煨腔骨红烧鸡块东坡肉炖海带 1川府牛腩 1梅嚣菜扣肉医生建议：首先要避免正餐天天吃盒饭。

红烧猪肉香肠、酸菜、花椰菜炒猪肉、豆芽炒猪肉、芹菜炒肉丝、腌蔬菜碎猪肉、青笋肉丝、肉丝碎笑裤州猪肉、红椒丝、碎白菜、马铃薯丝。炸猪肝、红肉、胡椒猪肝、青椒肉丝、青瓜肉片、黄瓜炒蛋、碎肉、西红柿炒鸡蛋、苦瓜炒蛋、炸豆腐、红烧豆腐。

招牌快餐盒饭菜谱鸡肉饭配料：鸡肉丁、胡萝卜、玉米粒、豌豆、鸡蛋、米饭。做法：鸡肉丁炒制入味，加入蔬菜翻炒，最后加入炒蛋，与米饭混合。鱼香肉丝饭配料：瘦肉丝、木耳、豆芽、青椒、特制鱼香酱料、米饭。做法：肉丝炒制后，加入蔬菜及酱料，味道独特，与米饭搭配极佳。

常见的盒饭菜品包括：红烧茄子、外婆菜炒肉、土豆牛肉、青椒肉片、辣子鸡丁、苦瓜炒鸡蛋、青瓜肉片、酸辣土豆丝、炒青菜、酸辣肥肠、酸辣鸡杂等。这些菜品不仅口味多样，而且制作工艺相对简单，易于储存，非常适合盒饭销售。红烧茄子、土豆牛肉等传统家常菜深受消费者喜爱，口感鲜美，深受广大顾客好评。

西红柿炒鸡蛋：简单的家常菜，鲜美的西红柿与滑嫩的鸡蛋搭配，营养美味。香菇油菜：香菇的浓郁与油菜的清新相得益彰，健康又美味。木耳花菜：木耳的爽脆与花菜的嫩滑，口感丰富，营养均衡。炒娃娃菜：娃娃菜鲜嫩可口，简单翻炒便能成为一道美味佳肴。

木耳花菜：木耳泡发，花菜切小朵，一同炒至断生，加入蒜末提香，一道爽口的木耳花菜即可。炒娃娃菜：娃娃菜洗净切段，炒至断生，加入蒜末提香，一道清脆的炒娃娃菜即可。1 干煸豆角芹菜：豆角切条，芹菜切段，一同煸炒至干香，加入肉丝炒匀，一道干煸豆角芹菜即可。

在日常的饮食中，家常肉类是荤菜的首选，比如香菇鸡块、大盆鸡、红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、酸菜牛腩、铁板牛柳、铁锅碟鱼头、香辣培根、香辣肉丝、油爆双脆、蒜苔牛肚、油淋百叶、毛血旺、炒羊肚、鱼羊鲜、米粉肉、红烧排骨、冬瓜排骨、蒜香排骨、爆炒猪肚、醋溜肝尖、红扒猪脸、爆炒大肠、干煸牛肉。

醋溜白菜。自选快餐菜谱之素菜类：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。

元快餐菜谱：主菜类：酸辣土豆丝采用新鲜土豆制作，酸辣可口，是快餐中的经典菜品。蒜香鸡排炸制鸡肉片，搭配蒜香调味，肉质鲜嫩。西红柿炒蛋简单易做的家常菜，营养丰富，口感鲜美。素菜类：地三鲜蔬菜的经典搭配，口感丰富，制作简单。

快餐菜谱（西式快餐菜谱）

星期一：早餐供应油饼、麻圆和绿豆粥；午餐菜品包括红烧大排、鱼香茄子、蒜茸空心菜和雪菜蛋汤；晚餐则有黄金鸡排、青椒干丝和豆腐鱼汤。星期二：早餐提供扬州炒饭和紫菜蛋汤；午餐菜式有酱水鸭肝、清炒四季豆、韭菜银芽和紫菜蛋汤；晚餐菜谱包括辣子鸡块、炒土豆片和鸭血汤。

目前，我县共有持证餐饮服务单位560家，其中大型餐馆15家，中型餐馆85家，小型餐馆227家，快餐店15家，小吃店98家，饮品店29家，学校食堂（托幼机构）69家，机关企事业单位职工食堂20家，建筑工地食堂2家。

星期一：早餐 - 油饼、麻圆、绿豆粥；午餐 - 红烧大排、鱼香茄子、蒜茸空菜、雪菜蛋汤；晚餐 - 黄金鸡排、青椒干丝、豆腐鱼汤。星期二：早餐 - 扬州炒大卖渣饭、紫菜蛋汤；午餐 - 囟水鸭肝、清炒四季豆、韭菜银芽、紫菜蛋汤；晚餐 - 辣子鸡块、炒土豆片、鸭血汤。

星期一：早：油饼，麻圆，绿豆粥；中：红烧大排，鱼香茄子，蒜茸空菜，雪菜蛋汤；晚：黄金鸡排，青椒干丝，豆腐鱼汤。星期二：早：扬州炒饭，紫菜蛋汤；中：囟水鸭肝，清炒四季豆，韭菜银芽，紫菜蛋汤；晚：辣子鸡块，炒土豆片，鸭血汤。