山药炖排骨（山药炖排骨还可以加什么一起炖）
山药炖排骨的家常做法
原料：排骨适量，山药适量，香料适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量。排骨剁成块，放入凉水锅中。水烧开后，将排骨捞出。山药切成块，放入锅中，炸至微黄，拿出。油锅中放入香料、倒入葱、姜、蒜。
步骤6 排骨下沸水，加姜片、料酒、大火煮开，捞出沥干。步骤7 排骨放入砂锅，倒入姜片、淡菜干、清水适量，大火煮开，转小火炖90分钟。步骤8 放入山药继续炖15分钟。步骤9 调入盐、鸡精，拌匀即可盛出。
做法：将山药削皮、冲洗后切块，然后浸泡在冷水中；将排骨剁成块；向锅里倒入水烧开，将排骨焯水去除血末；将排骨、山药倒入砂锅，加清水，放入生姜片、大蒜、料酒，大火煮沸转小火慢炖半小时；加盐后再煮五分钟，然后放入味精即可关火出锅。
山药炖排骨的做法
1、倒入排骨，加入酱油、生抽、蚝油、料酒和足量的热水。加入山药，炖十分钟即可。
2、步骤6 排骨下沸水，加姜片、料酒、大火煮开，捞出沥干。步骤7 排骨放入砂锅，倒入姜片、淡菜干、清水适量，大火煮开，转小火炖90分钟。步骤8 放入山药继续炖15分钟。步骤9 调入盐、鸡精，拌匀即可盛出。
3、主料：排骨1000克。辅料：山药1根、胡萝卜1根、花生油30克、食盐2茶匙、鸡精1茶匙、八角2个、桂皮2块、料酒1汤匙、生抽3汤匙、胡椒粉1茶匙。排骨冷水下锅，焯水捞出洗净浮沫，备用。山药去皮切块，胡萝卜也切滚刀块。锅中烧油炒香大料，再炒葱姜蒜。
4、水、生姜片、大蒜、料酒、盐、味精。做法：将山药削皮、冲洗后切块，然后浸泡在冷水中；将排骨剁成块；向锅里倒入水烧开，将排骨焯水去除血末；将排骨、山药倒入砂锅，加清水，放入生姜片、大蒜、料酒，大火煮沸转小火慢炖半小时；加盐后再煮五分钟，然后放入味精即可关火出锅。
山药能和排骨一起炖吗解析
山药炖排骨是一道食补汤品，主要食材是山药和排骨，主要烹饪工艺是炖。成品脆滑爽口，营养丰富。做法：主料：山药100克、排骨500克。辅料：料酒10克、姜5克、葱10克、盐4克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉2克。
半小时后，汤煮好，颜色更加清澈。1 山药排骨汤煮好后，装入碗中，撒上切好的香葱增加风味和色泽。1 如果不喜香葱，香菜也是一个不错的选择。1 通过这样的步骤，一道美味且营养丰富的山药排骨汤就完成了。
山药能和排骨一起炖。做法如下：材料：排骨300克、去皮山药250克、姜3到4片、枸杞5克、盐适量、鸡精适量、清水适量。做法：锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用。排骨洗净、山药切块泡在水里备用，姜切片，枸杞泡水备用。把排骨和姜片放入砂锅中，加适量的清水烧开。
排骨炖山药怎么做
主料：排骨，山药，香菜，葱段，姜片，蒜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒，生抽，盐。炒糖色：锅内先放底油，同时放入白糖（半勺），用铲子不停翻炒直至冒泡泡（一定要掌握好火候，不要把糖炒糊了）。放入排骨翻炒数分钟，使排骨充分上色。
将山药洗净，切块。排骨洗净，切段。排骨先用水紧一下再捞出备用。预备好葱、姜、八角、枸杞子、桂皮等 锅中放入油，油热后，依次放入姜葱八角桂皮，炒出味道后放入排骨，炒出味道。放入水，待水开后，一直煮排骨，待排骨七成熟时，放入山药块和枸杞子。
将两种排骨洗干净。将排骨先加入适量清水和姜片，几滴白酒煮出浮沫后关火。将排骨捞出，放到砂锅中，加入适量的清水。要一次加足水，不要中途添加。加入姜片，两滴白醋。中火烧开后转中小火。山药削皮切段。
排骨洗净后放入沸水中焯水，去除血水和杂质。 山药去皮切段，姜切片备用。 热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。 将焯水后的排骨加入锅中煸炒至微黄色，再倒入料酒煮几分钟。 加入适量的清水，待水烧开后撇去浮沫。然后加入山药段，用中小火炖煮。
山药能和排骨一起炖吗
1、山药能和排骨一起炖。做法如下：材料：排骨300克、去皮山药250克、姜3到4片、枸杞5克、盐适量、鸡精适量、清水适量。做法：锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用。排骨洗净、山药切块泡在水里备用，姜切片，枸杞泡水备用。把排骨和姜片放入砂锅中，加适量的清水烧开。
2、等到山药变面，撒上香菜，山药炖排骨就可以出锅了。下面是第五种做法：食材准备：排骨500g，铁棍山药1枝300g，生姜适量，山楂20g、甘草5g、盐、胡椒、味精、酱油、香葱。制作具体操作：锅中放水烧开，放入洗净的排骨，焯15分钟，捞起待用。
3、可以一起炖的。用料 山药 4根 排骨 1盆 姜 1块 葱 1小把 花椒 1小把 干辣椒 4个 白胡椒粉 适量 盐 适量 山药炖排骨的做法 用凉水浸泡排骨，期间多换几次水，漂走浮末和血水，避免汤腥，我大概泡了两三个小时。
4、山药与排骨共炖，美味又滋补。以下是详细做法：所需材料包括排骨300克、去皮山药250克、姜3到4片、枸杞5克、适量盐和鸡精，以及足够的清水。首先，将适量的清水倒入锅中烧开，放入排骨焯水至变白后捞出，沥干水分备用。接着，将排骨洗净，山药切块并泡在水中以防氧化，姜片切片备用，枸杞泡水备用。
5、山药炖排骨是一道食补汤品，主要食材是山药和排骨，主要烹饪工艺是炖。成品脆滑爽口，营养丰富。做法：主料：山药100克、排骨500克。辅料：料酒10克、姜5克、葱10克、盐4克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉2克。
山药炖排骨
1、山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克 做法：将山药去皮切滚刀块；排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。姜拍松，葱切段。
2、主料：排骨，山药，香菜，葱段，姜片，蒜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒，生抽，盐。炒糖色：锅内先放底油，同时放入白糖（半勺），用铲子不停翻炒直至冒泡泡（一定要掌握好火候，不要把糖炒糊了）。放入排骨翻炒数分钟，使排骨充分上色。
3、原料：排骨适量，山药适量，香料适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量。排骨剁成块，放入凉水锅中。水烧开后，将排骨捞出。山药切成块，放入锅中，炸至微黄，拿出。油锅中放入香料、倒入葱、姜、蒜。
4、主料：排骨500克、山药300克、胡萝卜10克。辅料：盐适量、生姜2片、瑶柱10克。排骨洗干净，放到清水锅中焯水，捞出，滤干水；PS：这是去排骨血腥，煲出的汤鲜甜没有浑浊。排骨、生姜、瑶柱放入锅中，加适量的水，煲45分钟。 胡萝卜去皮切块，加入排骨汤锅中，继续煲15分钟。
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